Przepisy z wykorzystaniem miesa mielonego

system sprzedaży detalicznej

Czy prawdopodobnie żyć piękna lepszego w polskim domu, niż świeży, jednocześnie mocny i jedzący kotlet schabowy usmażony na medal i cieniutko potłuczony? Aby schabowy miał idealną strukturę, musi być porządnie roztłuczony - na końcu, by mięso broniło się delikatne, i po przysmażeniu kruche, a jednocześnie nie tak szybko, by kotlet nie był za wysoki, inaczej wyda na soczystości. Także w wypadku bitek wołowych potrzebujemy pokroić mięso w znaczącej grubości plasterki, a wtedy tłuc je tłuczkiem do mięsa, by zdobyło odpowiednią grubość i organizację.

Rzecz jasna, przy tłuczeniu kotletów raz w tygodniu, w dodatku z miękkiego, świeżego mięsa schabowego, wystarczy nam zwyczajny tłuczek do ciała, jakim będziemy mogli sam sprawdzić jakość ubijanych kotletów. Jednak przy ogromniejszej sumy kotletów, na przykład dla dziesięcioosobowej rodziny, lub jeśli lubimy każdego dnia jeść tradycyjny obiad z kotletami, albo jak stosujemy do nich ciało coś gorszej jakości, na przykład karkówkę lub łopatkę - wówczas przyda nam się domowa kotleciarka elektryczna.

Takie urządzenie znajdzie zastosowanie również to, gdy przyrządzamy kotlety w biznesach żywienia zbiorowego, czy na potrzeby produkcyjne. Wtedy niemożliwością daje się tłuczenie kotletów ręcznie, bo można szybko zdjąć z grup, ponadto tłuczek do mięsa jako danie napędzane siłą mięśni, nie rozbije mięsa na właśnie takiej samej grubości kotlety, co kotleciarka.

Dlatego też, jeśli chcemy rozbijać mięso na kotlety często, w wielkiej dawek, lub z prostego mięsa, oszczędźmy sobie energii i zainwestujmy w profesjonalne urządzenie. Podłączona do prądu kotleciarka jest banalnie prosta w obsłudze - wystarczy dać do niej element mięsa odpowiedniej grubości jednym otworem, i innym otworem wyjdzie gotowy plaster porządnie roztłuczonego na wszystkiej grubości mięsa. Jeśli zależy nam, by całe nasze steki były podzielone równomiernie, łatwo i szybko, toż nie ma piękniejszego wyjścia, jak właśnie kotleciarka do użytku domowego lub przemysłowego. Wbrew pozorom nie jest ostatnie taki wielki koszt - miłośnicy tradycyjnych, domowych obiadów na pewno docenią możliwość posłużenia się w rozbijaniu mięsa na kotlety wygodnym urządzeniem prostym w obsłudze, w zajęciu w czystości, dodatkowo nie przesadnie kosztownym, kiedy umiało się zdawać.